Рецепт салата с тунцом и овощами за 20 минут
Испанский салат с тунцом и овощами можно подать в качестве перекуса или дополнить им более сытное блюдо, к примеру, гарнир или мясо (например куриное филе с грибами в духовке). Важно уделить внимание выбору тунца, так как ее вкус напрямую повлияет на вкус испанского салата в целом. Оптимально использовать рыбу, законсервированную кусочками, в масле, воде или в собственном соку. Слишком измельченный тунец сделает испанский салат излишне жирным. Лучшее его не использовать.
КАЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- белки – 6,59
- жиры – 6,9
- углеводы – 2,4
20 минут
2 порции
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Салатный микс – 30 г
- Помидоры – 50 г
- Огурец – 1 шт.
- Редис – 50 г
- Тунец консервированный – 120 г
- Масло оливковое – 25 мл
- Горчица – 1 ч. л.
- Сок лимона – 1 ч. л.
- Соль – по вкусу
- Специи – по вкусу
- Маслины – 30 г
Пошаговое приготовление испанского салата с тунцом и овощами
Первый шаг. Если нет готового салатного микса, я могу использовать салат Айсберг, шпинат и весеннюю зелень. Листья рву руками, чтобы были пышнее, и кладу в салатник.
Второй шаг. Огурец мою и мелко режу, кладу в салатник.
Третий шаг. Помидоры использую черри или сезонные, например, «сливки». Мою и нарезаю, кладу в миску.
Смотрите также как готовить Сэндвич Мелт с тунцом.
Четвертый шаг. Редис мою и обрезаю хвостики. Затем проверяю, чтобы он не был горьким или излишне волокнистым, нарезаю и отправляю в миску.
Пятый шаг. Маслины без косточек нарезаю половинками и перекладываю к овощам.
Шестой шаг. Открываю банку с тунцом, достаю кусочки из жидкости и кладу в испанский салат с овощами.
Совет: для удобства можно переложить тунца на блюдце, размять вилкой, а уж после отправить в салатник.
Седьмой шаг. Делаю заправку из растительного масла, горчицы и сока лимона, тщательно перемешиваю.
Восьмой шаг. Выливаю заправку в миску с овощами и с тунцом. Также солю и добавляю специи. Все перемешиваю и пробую салат на соль, специи.
Предпочитаю порционную подачу, однако, можно поставить испанский салат на стол в общей красивой посуде. Лучше не медлить с подачей, так как испанский салат с тунцом из-за наличия овощей и соли может стать водянистым.
Based on 6 Review(s)
