Куриные крылышки в духовке с корочкой к ужину
Преимущественное большинство хозяек любят готовить куриные крылышки, так как они очень легки в приготовлении и их практически невозможно испортить, у них доступна цена, что немало важно в наше время, а также они невероятно приятные на вкус. Куриные крылышки, запеченные в духовке, в соево-медовом соусе отлично подойдут к любому гарниру, а так же могут подаваться как самостоятельное блюдо.
КАЛОРИЙНОСТЬ
- На 100 г:
- белки – 24,9
- жиры – 10,5
- углеводы – 0,5
Ценители азиатской кухни наверняка оценят их вкус, сочность, пряность и аромат. Думаю, не стоит много про них писать, так как кулинары, аматоры и обычные хозяйки и так всё это знают. Сегодня я поделюсь с вами своим любимым и всегда беспроигрышным рецептом куриных крылышек в духовке, еще и фото приложила.
65 минут
6 порций
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Крылышки куриные – 660 г. (6 шт.)
- Соевый соус классический – 5 ст. л.
- Чеснок – 1 ч. л.
- Паприка – 1 ч. л.
- Молотый душистый перец – 1/3 ч. л.
- Кунжут – 1 ст. л.
- Мёд – 1 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Щепотка соли, учитывайте то, что соевый соус содержит большое количество соли.
Куриные крылышки с корочкой в духовке. Пошаговый рецепт с фото:
Первый шаг. Промою крылья в проточной воде и промокну с них воду плотными бумажными полотенцами.
Второй шаг. Складываю в глубокую посуду и добавляю все выше перечисленные специи, масло, соевый соус, мед, кунжут. Маленький секрет: чеснок я использую высушенный и молотый и вам советую, так как он не будет пригорать при запекании, и по своим качествам ничем не хуже свежего.
Третий шаг. Хорошо всё перемешиваю, плотно закрываю миску пищевой пленкой и ставлю в холодное место минимум на один час.
Четвертый шаг. Ножницами отрезаю примерно 50 см рукава для запекания. Один отрезанный край собираю гармошкой и завязываю завязкой.
Пятый шаг. Второй край рукава для запекания открываю и как бы выворачиваю, для того чтобы было удобно складывать в него куриные крылышки.
Шестой шаг. По истечению часа включаю духовку и достаю из холодильника промаринованные куриные крылья и перекладываю их в рукав для запекания. Мой совет: если вы любите хрустящую корочку, не запекайте крылья в рукаве для запекания, а кладите их сразу в противень духовки, при этом крылышки не потеряют свою сочность!
Седьмой шаг. Второй край рукава, после того как я уложила туда крылья, необходимо тоже собрать и связать специальной завязкой.
Восьмой шаг. Ставлю противень с крылышками в заранее нагретую духовку до 180-200 градусов на 30-40 минут.
Надеюсь, вам понравились приготовленные в духовке вкусные крылышки с корочкой в соево-медовом соусе, которые получились очень привлекательные на вид и наполнили квартиру нотками приятного, пряного аромата. С куриными крылышками будет к стати салат «Пикантный» с сухариками. При подаче можете их посыпать для красоты, слегка поджаренным кунжутом. При помощи такого маринада можно готовить не только крылышки, а любое мясо. Я желаю вам приятного аппетита, готовьте с удовольствием!
Based on 3 Review(s)
