Салат с черемшой и яйцом

5/5 - (2 голоса)
Салат с черемшой и яйцом

Не совсем привычный салат с черемшой и яйцом делается за несколько минут. Черемша – пряная зелень с лёгким ароматом чеснока, которую вы можете приобрести на рынке в самом начале весны. Эта зелень долго в продаже не «задерживается», поэтому спешите включить богатую витаминами черемшу в свой рацион. Приготовив лёгкий салат с черемшой, яйцом и огурцом, я была приятно удивлена. Молодая черемша теперь у меня крепко сидит в рационе. Помимо неё в состав блюда входит пикантный зелёный лук, свежие хрустящие огурчики и варёные яйца. В качестве заправки использую сметану.

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • белки – 4,5
  • жиры – 5,7
  • углеводы – 3,1
время готовки

30 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

2 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Яйцо – 4 шт.
  • Огурец свежий – 2 шт.
  • Черемша – 1 пучок
  • Лук зелёный – 1 маленький пучок
  • Сметана 20 – 25%-ной жирности – 3 ст. л.
  • Перец чёрный свежего помола – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления салата с черемшой, яйцом и огурцом

Первый шаг. Приготовление салата я начинаю с варки яиц. Выкладываю яйца в кастрюльку, заливаю водой и ставлю на огонь. После того как жидкость закипит, варю яйца 10 минут. Затем кипяток сливаю прочь, а яйца снова заливаю холодной водой и оставляю на пару минут. Затем очищаю от скорлупы.

Второй шаг. Зелёный лук промываю, отряхиваю от воды и нарезаю тонкими колечками. Выкладываю в салатник.

А это рецепт салата с фасолью и сыром.

Третий шаг. Огурцы вымываю, нарезаю мелким кубиком и добавляю к луку.

Четвертый шаг. Яйца тоже нарезаю маленькими кубиками и выкладываю в салатник.

Смотрите как готовить салат с говядиной и корейской морковью.

Пятый шаг. Черемшу промываю и мелко нарезаю. Добавляю к остальным ингредиентам салата.

Шестой шаг. Заправляю салат с черемшой сметаной. По вкусу солю и перчу. Хорошо перемешиваю.


Совет: при желании вы можете смешать сметану с чайной ложкой лимонного сока. Вкус салата с черемшой и яйцом приобретёт лёгкие цитрусовые нотки.


Подаю салат с черемшой, яйцом и огурцом к столу сразу же после приготовления.

Это блюдо великолепно сочетается с отварной картошкой и румяными куриными котлетами. Впрочем, салат с черемшой, яйцом и огурцом хорош и как самостоятельное блюдо.

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Салат с черемшой, яйцом и огурцом
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 5 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *