Салат с копченой курицей и плавленым сыром
Салат с копченой курицей и плавленым сыром отлично подойдет для семейного ужина, а учитывая тот факт, что он выглядит эффектно и необычно, данное блюдо станет оригинальным украшением каждого праздничного стола.
Салат с копченой курицей точно понравится всем вашим гостям. Так как сочетание копченой куриной грудки и плавленого сыра получается невероятно нежным по вкусу. А маринованный репчатый лук придает блюду легкий пикантный оттенок.
Чтобы ускорить процесс его приготовления, советую вам заранее отварить куриные яйца и картофель.
КАЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- белки – 11
- жиры – 11,4
- углеводы – 8,9
60 минут
6 порции
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Плавленый сыр – 2 шт.
- Копчёная курица – 300-400 гр
- Вареные куриные яйца – 4 шт.
- Отварной картофель – 2-3 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Майонез – по вкусу
- Уксус 9% — 2 ст. ложки
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления салата с копченой курицей и плавленым сыром
Первый шаг. Чищу лук, хорошо его промываю и мелко шинкую. Выкладываю овощ в тарелку, вливаю кипяток и уксус. Хорошо перемешиваю, оставляю промариноваться на 15 минут.
Второй шаг. Заранее отваренный картофель чищу и нарезаю кубиком.
Смотрите также Салат Марсель с черносливом и курицей.
Третий шаг. Копченое филе курицы также измельчаю кубиком.
Совет: копченую курицу можно разобрать на волокна.
Четвертый шаг. Вареный яйца очищаю, затем отделяю белки от желтков. И натираю на мелкой терке, в отдельные емкости, желтки и белки.
Пятый шаг. На мелкой терке натираю плавленый сыр.
Совет: чтобы сырок легко натирался, перед натирание поместите плавленый сыр и саму терку в морозилку. Продержите их в морозилке примерно 6 минут, затем достаньте и натирайте.
Шестой шаг. Собирать салат с копченой курицей я буду на плоской тарелке. Чтобы салат получился в виде венка в центр тарелки ставлю стакан.
Совет: если у вас есть формовочное кольцо можете собирать салат в этом кольце.
Седьмой шаг. Первым слоем выкладываю копченую курицу.
И вот еще один рецепт
теплого салата с курицей и авокадо без майонеза.
Восьмой шаг. Сверху курицу смазываю майонезом.
Совет: количество майонеза и его жирность регулируйте на свой вкус.
Девятый шаг. Вторым слоем выкладываю измельченный картофель.
Десятый шаг. Слой из картофеля я немного присаливаю, а затем смазываю майонезом.
Одиннадцатый шаг. Из лука, который мариновался, сливаю всю жидкость.
Совет: также дополнительно в салат с копченой курицей и плавленым сыром можно добавить зелёный лук.
Двенадцатый шаг. Затем лук равномерно распределяю по картофелю, смазанному майонезом.
Тринадцатый шаг. Сверху на лук кладу натертый желток.
Совет: желток я слегка утрамбовываю при помощи ложки.
Четырнадцатый шаг. Следующим слоем выкладываю плавленый сыр.
Пятнадцатый шаг. Сырок щедро смазываю майонезом.
Шестнадцатый шаг. Последним верхним слоем выкладываю натертый белок от куриных яиц и аккуратно достаю стакан из середины салата.
Совет: если у вас есть время перед подачей салат с копченой курицей и плавленым сыром, то оставьте стакан в салате. Сам салат поставьте в холодильник и пусть постоит.
Перед подачей к столу салата с копченой курицей и плавленым сыром я его немного украшаю и придаю ему красок. Обычно для декора я использую свежую зелень петрушки. Но вы можете заменить её на ту зелень, что вам больше нравиться.
Based on 1 Review(s)
