Теплый салат с курицей и авокадо без майонеза
Теплый салат с курицей и авокадо – простое блюдо, богатое белком и клетчаткой. И готовить его я буду по канонам правильного питания — без майонеза. Можно сказать, что такое блюдо подойдет для тех, кто следит за калорийностью рациона. Однако, не стоит забывать о достаточно высокой жирности благодаря авокадо, заправке и жареной курице. Жарка без масла, а также заправка лимонным соком или соевым соусом существенно снизит калорийность салата. Ну… почти ПП.
КАЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- белки – 7,9
- жиры – 11,7
- углеводы – 2,3
35 минут
2 порции
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриное филе – 150 г.
- Авокадо – 100 г.
- Салатный микс – 50 г.
- Масло для жарки – 15 мл.
- Масло для заправки – 20 мл.
- Помидоры черри – 7-8 шт.
- Соль – по вкусу
- Специи – по вкусу
Пошаговое приготовление теплого салата с курицей и авокадо без майонеза
Первый шаг. Куриное филе я мою и удаляю остатки влаги салфетками. Обрезаю все лишнее и разрезаю филе вдоль на два пласта.
Второй шаг. Кусочки курицы я солю и добавляю любые специи для мяса или шашлыка.
Предлагаю еще взглянуть на постный салат с авокадо и зеленью.
Третий шаг. Салатный микс перекладываю в салатник.
Совет: особо крупные листья рву руками или нарезаю ножом на разделочной доске.
Четвертый шаг. На сковороду лью рафинированное масло и жду минуту, после выкладываю жариться филе. Делаю слабый огонь и готовлю минуты 4-5.
Пятый шаг. Помидоры черри также промываю проточной водой, режу на половинки и бросаю в салатник. В теплый салат с курицей и авокадо томаты привнесут изящную кислинку.
Шестой шаг. Половинку крупного авокадо средней степени зрелости очищаю и нарезаю плод тонкими пластинками, выкладываю сверху на салат.
Любите соус гуакамоле с авокадо?
Седьмой шаг. Переворачиваю кусочки филе и жарю еще минуты 4, плотно накрыв крышкой.
Восьмой шаг. Горячее куриное филе шинкую полосками и выкладываю в салатник.
Для заправки пригодится любое растительное масло. Никакого майонеза! В этот раз перед подачей заправляю теплый салат с курицей и авокадо оливковым маслом. Но иногда я использую нерафинированное, с ярким ароматом и вкусом. Дополнительно можно сбрызнуть лимонным соком. Для пикантности можно добавить немного острой горчицы. Теплый салат с курицей и авокадо без майонеза готов!
Based on 2 Review(s)
