Салат с нутом и кукурузой

5/5 - (1 голос)
Салат с нутом и кукурузой

Салат с нутом и кукурузой готовится не слишком быстро по той причине, что один из ингредиентов доводить до готовности нужно несколько часов. Это касается нута, который еще называют турецким горохом. Я в обязательном порядке вымачиваю нут для салата в течение 5-7 часов, а затем варю его еще около часа. Кукурузу можно использовать как консервированную, так и обычную вареную.

КАЛОРИЙНОСТЬ

0
кКал

На 100 г:

  • белки – 2,86
  • жиры – 0,61
  • углеводы – 9,1
время готовки

70 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

2 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Нут – 30 г.
  • Консервированная кукуруза – 120 г.
  • Огурец – 1 шт.
  • Сладкий перец – 1 шт.
  • Салатный микс – 30 г.
  • Йогурт – 45 мл.
  • Соль – по вкусу
  • Специи – по вкусу

Пошаговое приготовление салата с нутом и кукурузой.

Первый шаг. Нут я предварительно промываю и замачиваю в прохладной воде. Так как по мере набухания нут существенно увеличивается в размерах, использую емкость с запасом. Спустя несколько часов отправляю вариться в подсоленную воду. Спустя примерно час нут для салата готов. Сливаю воду и даю остыть.

Второй шаг. В миску к нуту отправляю сладкий перец, предварительно вымытый и нарезанный кусочками.

Третий шаг. Огурец также мою и нарезаю достаточно мелко, кладу в миску.

Четвертый шаг. Открываю банку с кукурузой и сливаю лишнюю жидкость. Перекладываю продукт в салатник.

Пятый шаг. Листья салата нарезаю не слишком мелко и кладу к остальным ингредиентам.

Смотрите также как готовить салат с маринованными опятами и курицей

Шестой шаг. Солю салат с нутом и заправляю греческим йогуртом.


Совет: если нет йогурта, можно взять нежирную сметану.


Седьмой шаг. Тщательно все перемешиваю и произвожу первую дегустацию. Если какого-то компонента не хватает, добавляю перед подачей.

А это рецепт салата из свежей брокколи с помидорами.

Подавать салат с нутом и кукурузой лучше сразу, так как он содержит много сочных овощей и может быстро стать водянистым. Порцию дополнительно можно украсить рубленой весенней зеленью.

Оцените рецепт
recipe image
Название рецепта
Салат с нутом и кукурузой
Автор
Опубликовано
Общее время
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *