Мраморный хлеб в мультиварке
Приготовив дома в мультиварке мраморный хлеб, вы получите необычный, но в одновременно очень вкусный и ароматный хлеб с сыром и зеленью. Готовить такой хлеб довольно просто. Мраморный хлеб можно употреблять и как самостоятельное блюдо с чаем или кофе. Несмотря на то, что начинка не сладкая – это очень вкусно. Или подавать в качестве дополнения к первым или основным блюдам.
КАЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- белки – 8
- жиры – 4,4
- углеводы – 40
140 минут
1 булка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
- Мука – 450 г.
- Вода – 250 мл.
- Дрожжи – 20 г.
- Соль – 1 ч.л.
- Сахар – 2ч.л.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Сладкая паприка – 1-2 ч.л.
- Куркума – 1-2 ч.л.
Для начинки:
- Сыр – 70 г.
- Чеснок – 1-3 зубчика
- Зелень – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления Мраморного хлеба в мультиварке
Первый шаг. Тёплую воду наливаю в удобную емкость для замешивания теста и добавляю свежие дрожжи.
Второй шаг. Добавляю в воду с растворившимися дрожжами соль и сахар, все хорошо размешиваю.
Третий шаг. Вливаю одну столовую ложку оливкового масла.
Смотрите также как готовить Итальянский хлеб Чиабатта в духовке.
Четвертый шаг. Частями ввожу просеянную муку и замешиваю мягкое тесто.
Пятый шаг. Тесто для мраморного хлеба, которое у меня получилось, делю на две равные части по 355 г каждая.
Шестой шаг. В одну часть теста я добавляю куркуму, а во вторую сладкую паприку. Каждую часть теста хорошо вымешиваю, чтобы приправы равномерно распределились по тесту.
Седьмой шаг. Для начинки мраморного хлеба натираю сыр и чеснок на мелкой терке, а зелень петрушки шинкую. Все ингредиенты соединяю и тщательно перемешиваю.
Восьмой шаг. Беру одну часть теста, формирую из него колбаску. Затем при помощи скалки немного раскатываю её в полоску.
А вот еще один рецепт хлеба из цельнозерновой муки с семечками в духовке.
Девятый шаг. По центру и равномерно по всей длине теста выкладываю начинку.
Десятый шаг. Тесто тщательно защипываю.
Одиннадцатый шаг. Со второй частью теста делаю те же самые манипуляции, что и с первой частью.
Двенадцатый шаг. Затем переплетаю получившиеся две колбаски между собой в косичку.
Тринадцатый шаг. Потом косичку скручиваю в круг. Это и есть мраморный хлеб. Его заготовка.
Четырнадцатый шаг. Чашу мультиварки смазываю оливковым маслом и помещаю в неё тесто. Закрываю крышку и оставляю тесто на расстойку на 1 час.
Совет: на 20 минут я включила режим «Подогрев», чтобы тесто расстаивалось в тепле.
Пятнадцатый шаг. По истечению указанного времени будущий мраморный хлеб поднимется в два раза. Включаю режим мультиварки «Выпечка» на 45 минут.
После звукового сигнала достаю испеченный мраморный хлеб, переворачиваю и снова помещаю в чашу мультиварки. Я это делаю для того, чтобы немного подрумянился верх мраморного хлеба. Включаю мультиварку на 5 минут в режиме «Выпечка». Затем достаю хлеб из мультиварки и даю ему полностью остыть. Приятного аппетита!
Based on 2 Review(s)
