Сливочно-грибной соус к рыбе
Есть много разных сливочно-грибных соусов к рыбе, но я хочу поделится с вами одним из своих фаворитов. В нем собраны простые ингредиенты, но они придадут любой рыбе, в том числе и красной, невероятный вкус. Сливочно-грибной соус получается очень ароматным за счет лесных грибов. Структура соуса нежная, так как приготовлен он на основе масла и сыра.
КАЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- белки – 7
- жиры – 20
- углеводы – 28
Рецепт приготовления сливочно-грибного соуса для рыбы
Второй шаг. Грибы, нарезанные довольно крупно, добавляю в сковороду к маслу.
Совет: в данном рецепте я использую свежемороженые польские грибы, которые полностью разморозила. Но вы можете брать любые доступные свежие грибы или мороженные. Только помните, что от лесных грибов вы получите соус более ароматней.
Третий шаг. Обжариваю грибы до готовности, затем добавляю измельченный чеснок.
А вот рецепт кисло-сладкого соуса из алычи на зиму.
Пятый шаг. Добавляю в соус соль и молотый мускатный орех.
Для тех кто на диете или любит авокадо рекомендую рецепт — Простой и популярный: соус гуакамоле из авокадо.






