Болгарский перец с яйцом в духовке за 30 минут
Очень интересное блюдо — перец с яйцом в духовке. Особенно с сыром. В целом это отличный быстрый завтрак для всей семьи. При желание перец фаршированный сыром и яйцом можно дополнять и ветчиной, и колбасой, и обжаренными грибами, и консервированным тунцом, и помидорами, и шпинатом. В общем находка для гурманов. Сейчас я покажу фото как готовить перец в духовке с яйцом. Но есть и видео. Смотрите ниже.
КАЛОРИЙНОСТЬ
На 100 г:
- белки – 5,7
- жиры – 6,3
- углеводы – 3,9
30 минут
4 порции
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Болгарский перец – 4 шт.
- Куриные яйца – 4 шт.
- Зелень петрушки – 2 веточки
- Соль – по вкусу
- Сыр чеддер – 50 г
- Молотый перец – по вкусу
- Подсолнечное масло – для смазывания формы
Рецепт перца с яйцом в духовке
Первый шаг. Болгарский перец чищу от плодоножки, семян и внутренних перегородок. Затем перец мою в чистой воде.
Второй шаг. Зелень петрушки мелко шинкую.
Совет: зелень можете использовать любую на свой вкус.
Третий шаг. Форму для запекания смазываю подсолнечным маслом и перекладываю в нее очищенные перцы. На дно каждого перца кладу немного измельченной петрушки.
Смотрите также как готовить аджику с чесноком на зиму.
Четвертый шаг. Затем в перец вбиваю по одному крупному куриному яйцу и солю.
Совет: куриные яйца для перца можно заменить на перепелиные, на один болгарский перец их потребуется 3-4 шт.
Пятый шаг. Сверху оставшееся место в перце фарширую тертым сыром.
Совет: я использую сыр чеддер, но вы можете брать любой сыр что хорошо плавится.
Шестой шаг. Ставлю перец с яйцом в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
А еще советую салат мясной с болгарским перцем без майонеза.
Через двадцать минут достаю фаршированные перцы с сыром из духовки, посыпаю черным молотым перцем и сразу подаю к столу.
Based on 4 Review(s)
