Пышный омлет в мультиварке на завтрак
Покажу свой рецепт как я готовлю пышный омлет в мультиварке. Омлет – это традиционное французское блюдо. И в традиционном рецепте его делают «не пышным», обжаривают с одной только стороны при открытой крышке. А при подаче сворачивают в трубочку или пополам. А для нас классическая картина омлета — взбитые яйца с добавлением молока. Для омлета в мультиварке нужно наполнить чашу нужными ингредиентами и выставить программу отсрочки приготовления. И это нужно сделать с вечера. А утром вас и вашу семью будет ждать свежий и вкусный горячий, пышный омлет в мультиварке. Еще к этому омлету рекомендуют несложный салат, например салат весенний с пекинской капустой.
- На 100 г:
- белки – 10,2
- жиры – 9,8
- углеводы –2,1
40 минут
2 порции
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Грибы – 3 шт.
- Яйца – 4 шт.
- Молоко – 125 мл.
- Твердый сыр – 30 г.
- Лук – 1 шт.
- Зелень и специи – по вкусу
- Оливковое масло – для жарки
Пошаговый рецепт пышного омлета в мультиварке
Первый шаг. Грибы необходимо помыть и измельчить. Я их нарезаю пластинками вдоль, но их можно резать так как вам нравиться: кубиком, соломкой.
Второй шаг. В чашу мультиварки добавляю оливковое масло и отправляю в нее нарезанные грибы. Выставляю функцию «жарки».
Третий шаг. Лук мелко шинкую и также отправляю к шампиньонам в чашу. Грибы с луком необходимо периодически помешивать.
Четвертый шаг. Не теряю время и пока грибы с луком обжариваются, займусь яйцами. В глубокую тарелку вбиваю яйца и вливаю к ним полстакана свежего молока. Добавляю молотый черный перец и соль по вкусу.
Пятый шаг. Вилкой тщательно перемешиваю яичную смесь. Так как это просто омлет, сильно взбивать яйца нет необходимости.
Шестой шаг. Промытую под проточной водой петрушку измельчаю и добавляю к яйцам. Немного зелени оставляю, чтобы потом посыпать сверху пышный омлет в мультиварке.
Седьмой шаг. Слегка взбитую яичную смесь выливаю в мулитиварку. Перемешиваю деревянной лопаточкой и выставляю программу «суп». Закрываю крышку и готовлю пышный омлет в мультиварке 20 минут.
Восьмой шаг. Сыр тру на терке, и через пятнадцать минут добавляю его в чашу мультиварки к омлету. Необходимо оставить немного натертого сыра, как и зелени для украшения.
После срабатывания таймера мультиварки, пышный омлет готов. Открываю крышку мультиварки и даю омлету постоять пару минут. Так он легче отсоединится от чаши. Перекладываю омлет на тарелку, сыром вниз, и посыпаю его верхушку свежей зеленью и сыром.
Приятного вам завтрака с простыми и быстрыми рецептами. А к ужину советую посмотреть приготовление булгура в мультиварке.
Based on 1 Review(s)
