Пышный омлет в мультиварке

Пышный омлет в мультиварке

Омлет – это традиционное французское блюдо. И в традиционном рецепте его делают «непышным» и обжаривают с одной только стороны при открытой крышке. А при подаче сворачивают в трубочку или пополам. Для СНГ классическая картина этого блюда: взбитые яйца с добавлением молока, запеченные в духовом шкафе или на сковороде при закрытой крышке. Так он получается более пышный и сочный.

0
кКал
    На 100 г:
  • белки – 10,2
  • жиры – 9,8
  • углеводы –2,1

Обычно утром не хватает времени для полноценного и правильного завтрака, но благодаря мультиварке, стало возможно готовить свой завтрак с вечера. Наполняем чашу нужными ингредиентами и выставляем программу отсрочки приготовления. Утром вас и вашу семью будет ждать свежий и вкусный горячий завтрак. Еще к этому омлету рекомендуют несложный салат, например салат весенний с пекинской капустой.

время готовки

40 минут

Сложность
ЛЕГКАЯ

2 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Грибы – 3 шт.
  • Яйца – 4 шт.
  • Молоко – 125 мл.
  • Твердый сыр – 30 г.
  • Лук – 1 шт.
  • Зелень и специи – по вкусу
  • Оливковое масло – для жарки

Пошаговый рецепт пышного омлета в мультиварке

Первый шаг. Грибы необходимо помыть и измельчить. Я их нарезаю пластинками вдоль, но их можно резать так как вам нравиться: кубиком, соломкой.

Второй шаг. В чашу мультиварки добавляю оливковое масло и отправляю в нее нарезанные грибы. Выставляю функцию «жарки».

Третий шаг. Лук мелко шинкую и также отправляю к шампиньонам в чашу. Грибы с луком необходимо периодически помешивать.

Четвертый шаг. Не теряю время, и пока грибы с луком обжариваются, займусь яйцами. В глубокую тарелку вбиваю яйца и вливаю к ним полстакана свежего молока. Добавляю молотый черный перец и соль по вкусу.

Пятый шаг. Вилкой тщательно перемешиваю яичную смесь. Так как это просто омлет, сильно взбивать яйца нет необходимости.

Шестой шаг. Промытую под проточной водой петрушку измельчаю и добавляю к яйцам. Немного зелени оставляю, чтобы потом посыпать сверху.

Седьмой шаг. Слегка взбитую яичную смесь выливаю в мулитиварку. Перемешиваю деревянной лопаточкой и выставляю программу «суп». Закрываю крышку и оставляю на 20 минут.

Восьмой шаг. Сыр тру на терке, и через пятнадцать минут добавляю его в чашу мультиварки к омлету. Необходимо оставить немного натертого сыра, как и зелени для украшения.

После срабатывания таймера, пышный омлет готов. Откройте крышку и дайте омлету постоять пару минут, так он легче отсоединится от чаши. Переложите омлет на тарелку, сыром вниз, и посыпьте его верхушку свежей зеленью и сыром.

Приятного вам завтрака с простыми и быстрыми рецептами. А к ужину советую посмотреть приготовление булгура в мультиварке.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *